亦称“进销差价率”。
“净利率”的对称。商业企业商品销售毛利与商品纯销售额的比率。反映商品经营的盈利水平，表明每100元销售额平均取得的毛利额。是考核商业企业商品销售利润高低和是否合理的重要指标。
毛利率可按整个企业或营业柜组计算，也可按每类、每种商品计算。按整个企业或营业柜组计算的毛利率称为综合毛利率；按每类每种商品计算的毛利率称为××商品毛利率。
在费用率、税率不变的情况下，毛利率的高低体现商品经营利润的高低。其计算公式是：
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