毕节市主要景点漫步
毕节地区位于贵州省的西北部，地区行署设在毕节市，辖黔西、织金、赫章、大方、威宁、金沙、纳雍7县。 毕节地区有丰富的旅游资源，从古人类活动遗址——观音洞，彝族女英雄奢香夫人墓等文化古迹到“岩溶博物馆——织金洞、百里杜鹃、高原淡水湖泊——草海等大自然赋与的优美自然风景。到毕节旅游，不仅能欣赏到大自然的瑰丽风光，还能增长知识，修养性情。 毕节地区的威宁县，是彝族、回族、苗族自治县，在这里，能看到黔西彝族人民多富多彩的民间艺术活动和独具特色的生活场景。 威宁火腿 主产于贵州威宁的么站、黑石、金钟、马场等区。因距云南宣威较近，历来运销至宣威，云腿“宣威火腿”，有相当一部分即威宁火腿。威宁火腿已有600多年历史。特别是肉质嫩细、酥香清美，色泽红亮而发棕紫，皮薄骨细，入口不腻，储藏耐久。原料为土产优种“乌金猪”，肌丰肉满而多瘦肉。制法考究。在冬季将已腌之腿风干制成外，另类熏腿又分冷、热熏两种。以当地松柴烧暗火出烟，缓缓熏制，烟内含芬芳、杀茵物质，故火腿发清香，有较长的保存时期。 |