栀子(图114)

---

本品为茜草科植物栀子Gardenia jasminoides Ellis的干燥成熟果实。原植物系常绿灌木，栽培与野生均有。商品中认为湖南、江西产者为佳。另外，大栀子的性状与本品不同，应注意鉴别。

【性状鉴别】

果实呈长卵圆形或椭圆形，长1．5～3．5cm，直径1～1．5cm。表面橙红色或棕红色，略有光泽，具6条翅状纵棱，棱间常有一条明显的分枝状纵脉纹。顶端残存萼片，基部稍尖，有残留果梗。果皮薄而脆，草质；破开后内表面色稍浅，有光泽，具2～3条隆起的假隔膜。种子多数集结成团，种子扁卵圆形，红黄色或深红色，密具细小疣状突起。气微，味微酸而苦。浸水中，可使水染成黄色。

以身干、个小、皮薄、饱满、色红艳、完整者为佳。

【炮制方法】

(一)净制

除去杂质。

(二)切制

研碎。

(三)炮炙

1．炒制

(1)炒黄取净栀子置锅内，用文火炒至黄褐色时，取出，放凉。

(2)炒焦：取净栀子置锅内，用武火炒至表面焦黑色，喷水少许，再炒干，取出，放凉。

2．制炭 取研碎的栀子，置锅内用武火炒至黑褐色，但须存性，取出，放凉。

3．姜制 取栀子打碎，加姜汁拌匀，润透，置锅内用文火炒至干后，取出，放凉。每100kg栀子，用鲜姜10kg或干姜3kg。

4．酒制 将研碎的栀子与黄酒拌匀，焖润至酒尽时，置锅内用文火炒至金黄色为度，取出，放凉。每500g栀子，用黄酒60g。

5．姜栀炭 取净栀子串碎后，过大紧眼筛子，置热锅内不断翻动，用武火炒至黑褐色。取姜汁喷洒均匀，灭净火星，取出晾凉。

每100栀子，用鲜姜6kg榨汁，剩姜渣加水再榨姜汁，反复操作，取汁12kg，药液合并弃渣备用。

【性味归经功效】

寒、苦。归心、肝、肺、胃、三焦经。泻火除烦，清热利湿，凉血解毒，消肿止痛。

【应用】

1．温热病，邪热入心，烦躁不安 治疗火毒炽盛，三焦俱热，可与黄连、黄芩、黄柏配伍。治疗透邪泄热，除烦解郁，可与淡豆豉等配伍。

2．血热妄行，吐血，衄血，尿血等证 常与黄芩、生地、丹皮、侧柏叶等配伍。

3．湿热黄疽、小便短赤等证 常与茵陈、大黄等配伍，如茵陈蒿汤。

4．疮疡热毒，跌打损伤 可以生栀子粉，用水调成糊状，湿敷或外涂。

【用法及注意事项】

煎服，3～10g。栀子皮偏于达表而去肌肤之热，栀子仁而偏于走里而清内热。生用走气分泻火，炒黑则入血分而止血。

脾虚便溏者不宜用。

【备注】

《本草衍义补遗》：“泻三焦火，清胃脘血，治热厥心痛，解热郁，行结气。”

本品含栀子素、栀子苷、去羟栀子苷和藏红花素、藏红花酸、熊果酸等。栀子煎剂及醇提出液有利胆作用，能促进胆汁分泌，并能降低血中胆红素，可促进血液中胆红素迅速排泄。对溶血性链球菌和皮肤真菌有抑制作用。有解热、镇痛、镇静、降压和止血作用。