杭州酒家

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【释文】：

位于市区延安路52号。

始建于1935年，系杭州风味老店。设有大小餐厅7个。主要供应正宗的杭州名菜，品种有龙井虾仁、叫化童鸡、蜜汁火方，糟鸡、糟青鱼干、卤菜、生爆鳝背、番虾锅巴、油焖春笋等400余种。近几年来又创新了一批“曲院风荷”、“西子春晓”、“金玉满堂”等富有诗情画意的佳肴，其中“钱江肉丝”、“芙蓉肉片”获得全国烹饪大赛金奖。