春化作用

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低温诱导和促进植物开花的现象。

中国农民早就有用低温处理种子的经验。1918年加斯纳(G．Gassner)发现冬黑麦播后只有经过一段时期的低温后才能开花的现象。1928年李森科(T．Л．ЛысеHKo)将冬麦种子经人工低温处理后春播当年正常抽穗结实的作用称为春化。需低温春化的植物有：冬性一年生植物(如冬性谷类作物)，大多数二年生植物(如甜菜、芹菜、白菜等)和某些多年生植物(如牧草等)。

春化有效温度为－1～9℃，其中1～2℃最有效。此外，还需要氧、水分和糖类。

春化只能发生在能够进行分裂的细胞内，如萌动的胚或幼苗的茎端。嫁接试验证明，春化作用的刺激可以传递。