慈乌

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【概况】：

异名 乌、鸯(《诗经》)，鹎鶋(《尔雅》)，鸦、楚乌、孝乌(《说文》)，元乌(崔豹《古今注》)，鹎鸟(《尔雅》郭璞注)，慈雅(《嘉祐本草》)，哺公(《尔雅翼》)，小山老鸹(《中国药用动物志》)。

基源 为鸦科鸦属动物寒鸦，药用其肉。

原动物 寒鸦Corvus monedula Linnaeus

形态 颈有白环，体形较小，翅长不及250mm，鼻孔被向前伸的鼻须所遮盖，部分的嘴须或鼻须白色，嘴也较短小，几成圆锥形。

后颈、颈侧以及腹和两胁等概为灰白色或白色，耳羽和头侧具白色细纹；其余体羽纯黑，额至头顶、上背、肩、小覆羽，中覆羽和内侧飞羽等稍沾紫色光泽，胸羽呈锥针形。

肛周羽亦白缘。翼圆形，第3枚初级飞羽最长，1～4枚初级飞羽的内翈均具切刻。另有一种黑色型，通体除头侧有白纹外，均为黑色。

虹膜暗褐色，嘴、跗跖、趾和爪均黑色。雏鸟嘴角有黄膜。

生境与分布 栖于山区及平原的田野间，在中国中部的广大地区为留鸟，好群栖。

食性杂，主食农作物和杂草的种子，亦食昆虫及软体动物。分布几遍全中国，但南方较少。

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【化学】：

肉含蛋白质、肽类、氨基酸、脂类。

附 卵巢含胆甾醇、△⁵－3β羟甾脱氢酶(△⁵－3β－Hydroxy steroid dehydrogenase)。肝及肾含抗坏血酸。唾腺含淀粉酶。肝及胆含胰腺酯酶(Panceratic esterase)。

食道粘膜含淀粉酶。

参考文献 《中国药用动物志》协作组．中国药用动物志．第2册．1983∶402

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【药性】：

性味 《嘉祐本草》：“酸，咸，平。”

主治 《嘉祐本草》：“补劳治瘦，助气，止咳嗽，骨蒸羸弱者，和五味淹炙食之。”