山药

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根茎类药材。

(1)释名：本品始载于汉代药书《神农本草经》，原名“署预”。至唐朝因唐代宗名叫李豫，凡与“豫”同音的字都要避讳，遂改称“署药”。

后又因“署”字与宋英宗赵曙名字同音，再次避讳改为“山药”。《神农本草经》载，署预又名山芋，生山谷。

“山药”的“山”字大约据此而来。现山地野生品极少，商品山药均为平川栽培者。

(2)功能：性平。补脾胃，益肺肾。治脾胃虚弱引起的食少体倦、腹泻、妇女白带及肺虚久咳、肾虚遗精、小便频数等症。(3)用法：水煎服10～30克。(4)饮片特征：白色，粉性，味淡微酸。炒过的色黄。

〔怀山药〕 处方名，指主产河南新乡一带(古称“怀庆府”)的山药，质量最佳。是著名的“四大怀药”(山药、药花、牛膝、地黄)之一。

〔淮山〕 处方名，即“怀山药”。

〔生山药〕 处方名，系未经炮制的山药饮片。

其性偏润，多用于气阴两虚的哮喘、消渴等症。

〔炒山药〕 处方名，系用麸炒法炮制的山药饮片。

其性偏燥，多用于湿盛所致泄泻、白带等症。

〔毛山药〕 商品名，即未经搓压加工的山药。药材呈不规则长条状，表面粗糙。

〔光山药〕 商品名，系经过搓压加工的山药。药材呈规则的圆柱形，表面光滑细腻。光山药的疗效与毛山药相同，但因加工复杂，外形美观而价高，主供出口。