| 字词 | 家庭药膳 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 家庭药膳 顾奎勤等编著，金盾出版社1991年5月出版，32开，273页。 本书精选适合家庭制作与使用的药膳方近600个，包括美容保健益寿、滋补强身，防病治病等三大类。每个药膳方，都介绍了来源、原料、制作、用法、功效与注意事项。 同时，还介绍了常用的700余种药物与食物的来源、药理成分、性味归经、功效、用量和宜忌等。 |
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