| 字词 | 家庭种菇 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 家庭种菇 罗信昌、蔡泽民编著，农业出版社1982年出版，32开，78页。 本书内容包括：菇类的基本知识：双孢磨菇、香菇、菇、榆黄菇、草菇、滑菇、毛柄金钱菇、黑木耳、银耳、猴头菌、灵芝等真菌的栽培技术；菌种制作和烹调方法等。每种菇菌项下分别叙述菌种名称、别名、形态、生长发育的外界环境条件、栽培技术等，附有墨线图，图下有中文名。附录：菇类烹调。全书附图10幅。 |
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