天工开物

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中国古代一部科学技术文献。明宋应星著。全书三卷，分十八个项目。其内容几乎包括了当时所有的农业、矿冶、铸造、纺织，食品加工、造纸印刷及手工业的生产部门，并对每个生产部门的原料品种、来源、生产操作过程、产品质量等科学技术问题都作了研究。其中对农业的记载尤为详尽。书中记述了当时在世界上处于先进地位的“灌钢”冶炼法、纺织上的提花织机等。书中还附有工艺流程的插图二百余幅，成为中国古代科技史上一部里程碑式的著作，也是世界科技史上一部非常珍贵的科技百科全书。该书初刻于思宗崇祯十年(1637)，不久即失传，但在日本却一直流传。1952年北京图书馆才得到一部完整的原刻本，于1959年由中华书局影印出版。该书曾被译成多种外文。