是按幼畜禽和育肥畜禽在一定期间内所增重量计算的单位饲养成本。是考核畜禽饲养工作质量的一项指标。通常分别各类畜禽的群别计算。计算公式如下：
本期饲养费用包括死亡畜禽的饲养费用在内。畜禽的本期所增重量，可用期末结存畜禽的重量加本期转出、售出的重量(包括死亡畜禽的重量)减上期结转及本期购入、转入的重量求得。
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