在畜牧业成本核算中，按幼畜和育肥畜在一定时期内所增加的体重计算的成本。
其计算公式为：
幼畜和育肥畜的本期增重量，等于期末存栏牲畜活重量，加上本期出售、转群、死亡牲畜活重量，减去期初存栏及本期购入、转入牲畜活重量。幼畜和育肥畜饲养费用的增重单位成本与饲养费用成正比，与增重量成反比。家禽亦不计算增重成本。
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