基础代谢

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机体为维持呼吸、循环、胃肠运动、肌紧张、体温、腺体活动和其他机能活动所进行的最低限度的能量代谢。

一般以基础代谢率来表示。人的基础代谢测定条件为：进食12h后，清醒、静卧、18～25℃的室温。

由于动物难以达到以上条件，一般测定静止时能量代谢。

在对动物进行一段时间调教后，在早饲前相对安静状态下(以卧下为宜)来测定产热量。

不同性别年龄和不同种类的动物基础代谢有差异，即使是同一动物，情绪变化、生理状况、运动程度和许多激素分泌多少都可影响基础代谢。比如甲状腺机能亢进时，基础代谢率增高。