商品检验仪器设备

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测定商品品级、进行质量检验的仪器和机械设备的统称。

对商品作化学、物理、机械、生物学、微生物学以及生理营养性质的检验，除了检验人员要有检验技术外，还要有一定的仪器设备。现代检验技术使商品检验方法向著快速、少损(或无损)以及自动化方向发展。70年代以来，电子计算机用于商品检验，已远远超过数据处理的范围，而越来越多地用于监督仪器设备的性能以及控制它的动作和各项操作参数。商品检验仪器设备的先进与否，直接关系到能否及时求得精确的检验数值和正确的结论。

实现商品检验的机械化、自动化，提高检验的精确度，对于保证商品质量，促进生产者注重质量，维护消费者利益，具有重要意义。