𫘴

读音d·ui(-)，为ui韵目，属i—ei—ui韵部。都回切，平，灰韵。
❶蒸饼；饼类食品。《玉篇》：“𫘴，蜀人呼蒸饼为𫘴。”

𫘴䭔《广韵》都回·灰；dē d_〈泉〉‖duī

一種用米粉或面粉拌料油煎的餅類食品：煎～ziāndē(泉州、廣州一帶的食品)
❍ 蚝～糋ódēznì(海蛎拌地瓜粉或面粉等作料置铁勺中，用油煎而成，闽台的小吃)。《玉篇·食部》：“蜀人呼蒸餅為䭔。”方言指用油煎。 《北齐书·陆法和传》：“梁人入魏，果見䭔餅焉。”唐·颜真卿、李萼《七言嚵语联句》：“拈䭔舐指不知休，欲炙侍立涎交流。”清·黄遵宪《日本国志·饮食·饼饵》：“以油煎者曰油䭔，火炙者曰焦䭔。”

𫘴(䭔)duī

 （古时一种蒸饼） a kind of steamed cake in ancient times