千日酒

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晋·张华《博物志·杂说下》载：刘玄石曾于中山酒家沽酒，酒家与千日酒饮之，至家大醉。

其家不知，以为死，葬之。后酒家计向(向，过去)千日往视之，云：已葬。于是开棺，醉始醒。俗云：“玄石饮酒，一醉千日。”

晋·干宝《搜神记》卷十九：“狄希，中山人也。能造千日酒，饮之千日醉。

时有州人姓刘，名玄石，好饮酒，往求之。希曰：‘我酒发来未定，不敢饮君。

’石曰：‘纵未熟，且与一杯，得否·’希闻此语，不免饮之。复索曰：‘美哉!可更与之。’希曰：‘且归，别日当来，只此一杯，可眠千日也。’石别，似有怍色。

至家，醉死。家人不之疑，哭而葬之。经三年，希曰：‘玄石必应酒醒，宜往问之。

’既往石家，语曰：‘石在家否·’家人皆怪之，曰：‘玄石亡来，服以阕(三年丧满叫做服阕)矣。

’希惊曰：‘酒之美矣，而致醉眠千日，今合醒矣。’乃命其家人，凿冢破棺看之，冢上汗气彻天，遂命发冢。方见开目张口，引声而言曰：‘快哉，醉我也。’因问希曰：‘尔作何物也，令我一杯大醉，今日方醒·日高几许·’墓上人皆笑之，被石酒气冲入鼻中，亦各醉卧三月。”

这是一则离奇的关于酒的故事。说的是古时有一个很会酿酒的人能造“千日酒”，只需饮酒一杯，便能醉卧三年。有一个叫刘玄石的人喝了此酒一杯，回家便醉死了，家里人只得把他葬埋。三年后，酒家计日前来造访，开棺一看，果然一醉方醒。

“千日酒”本是酒名，后以称誉佳酿。

唐·韩偓《玉山樵人集·江岸闲步》诗：“青布旗夸千日酒，白头浪吼半江风。”宋·王中《干戈》诗：“安得中山千日酒，酩然直到太平时。”