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亦作“爊肉”。煮肉。宋·孟元老《東京夢華録·州橋夜市》:“出朱雀門,直至龍津橋,自州橋南去,當街水飯,𤏶肉,乾脯。”《喻世明言·宋四公大鬧禁魂張》:“店二哥,我如今要行,二百錢在這裡,煩你買一百錢爊肉,多討椒鹽。”
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