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是回族青年一项特殊的体育活动。摔牛者能赤手空拳，凭借体力和技巧，把一头壮实的黄牛摔翻在地。嘉兴市老拳师李青山的徒弟韩子强、韩海华，曾在第二届、第三届、第四届全国少数民族运动会上作过表演，并都获得大会的优秀表演奖或一等奖。
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