(五)上海金丰畜产有限公司
上海金丰畜产有限公司成立于1995年9月,由日本丰翔株式会社全额投资,生产经营育肥食用牛及畜产品深加工。合作期限为25年,先期总投资额2亿日元,是目前上海地区饲养规模较大、技术较为先进的育肥牛基地。
在公司所属的干巷镇金和牛畜牧场中,经过日本规范化培训的饲养员,对育肥牛的主食按日本饲养方式精心调配,谷物类添加啤酒饲料,并以金山地区特有的地层深井水(俗称矿泉水)作为育肥牛的饮用水,不添任何添加剂。育肥期达24个月以上,定期对育肥牛进行各种卫生指标的检疫,每天为育肥牛施以机械与人工按摩,因此肉质鲜嫩多汁,表面显大理石斑状,富含各种营养成分,符合绿色食品标准。以“金和”为品牌的牛肉制品已陆续进入五星级宾馆、高档酒楼、日本及韩国料理,公司还将扩大生产规模,开拓国际市场。