（二）淡水养殖

在旧中国， 江西水产养殖业有池塘养鱼和稻田养鱼两种类型， 规模较小， 生产水平较低， 1949年， 全省水产养殖产量仅1万吨， 占总产量的42.02%。新中国成立后， 政府确立了从以捕捞为主向以养殖为主过渡的方针， 水产养殖业的发展相对稳定。1952年， 全省养殖面积1.65万公顷， 养殖产量达1.34万吨。1966年， 全省养殖产量首次超过捕捞产量， 占当年水产品总产量的52%。改革开放以后， 全省水产养殖业出现了持续10多年高速发展的好势头。1980年， 养殖面积达17.38万公顷， 产量5.3万吨， 分别比1978年增长20.3%和24.3%; 1990年增加到26.13万公顷和24.9万吨， 比10年以前的1980年增长50%和3.7倍； 至1995年， 全省水产养殖面积已达到31.18万公顷， 养殖产量67.4万吨， 占总产量的80.20%, 又比1990年增长19.3%和1.7倍。可养水面的利用率和养殖平均亩产也由1978年的53.8%和19.5千克， 提高到1995年的86.6%和137.8千克， 较全国平均水平高3.5千克， 列全国第11位， 分别增长32个百分点和6.1倍。详见表3-5-3。

表3-5-3 主要年份水产养殖情况

年 份	养殖面积 （公顷）	养殖产量 （吨）	平均亩产 （千克）
1949		10 000
1957 1958 1965 1966	33 666 71 500 101 706 117 733	24 032 25 866 31 051 35 650	47.6 24.1 20.3 20.2

年 份	养殖面积 （公顷）	养殖产量 （吨）	平均亩产 （千克）
1978	144 420	42 303	19.5
1979 1985 1990 1995	169 560 242 246 261 273 311 800	46 781 133 112 249 076 673 655	18.4 34.5 62.0 137.8