（二）品种结构

1949—1978年，由于不敷需求，单产较高的粗粮产量占粮食的46%左右，1962年达到53.6%，为最高点。细粮(小麦、水稻)只占一半稍多。1979年细粮比重突破60%,1985年增至69.5%。近几年由于供过于求，生产经济效益较低，细粮比例下降，1995年为58.82%。见表6-1-2。

表6-1-2 粮食品种结构
(以总产量为100)

年份	细粮	稻谷	小麦	杂粮	玉米	大豆
1949 1952 1957 1962 1965 1970 1975 1978 1980 1985 1990 1994 1995	51.63 53.52 53.66 46.10 53.26 51.70 52.72 56.05 61.85 69.50 64.71 56.96 58.82	6.71 7.99 7.36 4.72 5.46 5.84 6.25 7.40 6.64 6.17 6.98 6.24 6.61	44.92 45.53 46.30 41.40 47.80 45.86 46.47 48.65 55.21 63.33 57.73 50.72 52.21	48.31 46.28 45.98 53.64 46.32 47.46 46.87 43.32 37.64 30.20 34.73 40.96 40.22	34.28 30.96 32.81 40.69 36.89 39.96 38.85 36.34 32.74 28.06 30.94 34.45 36.78	0.05 0.21 0.36 0.25 0.42 0.54 0.41 0.62 0.51 0.30 0.40 2.08 0.96

1.水稻。主要受水的制约，40多年来产量比重一直在5%～7%左右徘徊。1949年是6.71%,1995年为6.61%。
2.小麦。1978年以前，小麦产量占粮食总产量的比重基本上在45%左右，1979年达到54.2%。此后，由于小麦收购价和生产经济效益比较高，1985年升至63.33%。近几年，因为自给后有较多富裕，外销量逐步减少，出现卖难，生产经济效益变得较低，1995年降为52.21%。
3.玉米。1949年产量占粮食产量的比重为34.28%,1962年升至40. 69%。“文化大革命”期间，因为粮食较为紧缺，作为高产作物，比重仍然较大，在38%左右。1979年以后，粮食供应较好，玉米收购价偏低，比重由 1978年的 36. 34%降到 1985年的28.06%。1995年，自治区开始实施北疆玉米高产开发战略，产量比重升至36. 78%。
4.大豆。比重一直很低。1949年只有0.05%,1992年达到0.46%,1993年因生产较为有利，产品供不应求，猛增为1. 34%,1994年又升至2.08%,1995年又回落到0. 96%。1995年加上杂豆的豆类产量占粮食总产量的1.82%。
1995年与全国比较，小麦产量的比重比全国高28.49个百分点，稻谷的比重低36. 11个百分点，杂粮的比重高9. 34个百分点，大豆的比重低1. 93个百分点 (豆类比重比全国低2. 3个百分点)。