（二）农牧产品出口量和构成比例

1991—1995年的 “八五” 期间， 全省共出口玉米98.9万吨，年均19.8万吨； 出口名贵杂豆11.9万吨， 年均2.3万吨； 出口辣椒干2.7万吨， 年均5 413吨；出口活牛 1.83万头， 年均3 369头， 出口羊绒176.2吨， 年均35.3吨； 出口蚕茧丝1 016吨， 年均203吨。年平均出口量与 “七五” 初的1986年相比， 玉米增加16.1万吨， 名贵杂豆增加1.78万吨， 辣椒干增加2075吨， 活牛增加279头， 羊绒增加30.8吨， 蚕茧丝基本持平。在1995年的2.36亿美元农牧产品对外贸易额中， 初级农牧产品出口1.31亿美元， 占55%; 深加工增值的农牧产品出口1.05亿美元， 占44.9%。主要农牧产品出口额见表6-2-1。

表6-2-1 主要农牧产品出口创汇情况

单位： 万吨、万美元 项目 年 份 外贸出口额 玉米 名贵杂豆 辣椒干 活牛 羊绒 蚕茧丝 农牧 产品 占全 省% 数量 金额 数量 金额 数量 金额 数量 金额 数量 金额 数量 金额 1986 1990 1991 1992 1993 1994 1995 3 479 4 539 6 655 9 027 19 320 23 817 23 685 20.2 9.9 11.0 11.8 24.4 24.6 21.9 3.69 5.04 12.2 22.9 35.6 27.3 0.98 359.9 631.5 1 301 2 652 3 703 2 952 199.5 0.52 1.12 1.32 1.03 1.23 3.72 4.68 161 469 588 575 672 1 343 1 842 2 708 3 671 3 008 5 668 4 926 8 731 9 536 193 186 383 605 367 479 1 198 3 090 3 935 5 224 2 586 4 280 3 434 2 823 98 124 167 82 169 155 151 4.5 19.9 4.2 27.3 77.0 55.7 12.0 27 103 21 156 254 269 93 200 201 309 89 117 241 259 580 1 033 1 461 383 346 644 609

注：辣椒干、羊绒、蚕茧丝数量为吨，活牛数量为头。

陕西在推进外向型农牧业发展中的主要经验是：
❶坚持改革开放， 不断更新观念， 是促进外向型农牧业发展的重要前提。80年代初期， 由于受 “怕风险”、“怕合资会影响民族企业发展”等思想影响， 在引进外资、技术和设备等方面裹足不前。进入90年代， 在邓小平同志南巡讲话和中共“十四大”精神的鼓舞下， 认识到农牧业对外开放的紧迫性和重要性，大胆地进行多种形式的引资招商探索， 建设了一批龙头企业和经济技术实体， 使全省农牧业对外开放呈现出蓬勃发展的新局面。
❷运用政策引导， 加强宏观管理， 是加快外向型农牧业发展的重要保证。省农业厅在原有世行贷款项目办公室的基础上成立外事外经处， 加强全省农牧业对外开放的领导。组织各级农业部门领导干部学习东南沿海省、市发展外向型农牧业的经验， 有计划地组团出国考察访问； 帮助各地农牧部门做好对外经济技术交流与合作， 瞄准国际市场要求， 发挥区域资源优势， 确定引进外资发展的重点项目。
❸大力增强农牧产品保鲜和深加工力度， 是提高外向型农牧业经济效益的重要基础。进入90年代，围绕农牧产品出口生产基地建设， 全省各地相继建成了一批农牧产品保鲜、冷冻和深加工企业， 有效地提高了农牧业产品出口的质量、规模和经济效益。