（七）蔬菜

河北省的蔬菜生产在70年代后期得到了较大发展，对改善城乡人民的生活作出了很大贡献。1976年，全省蔬菜播种面积22.19万公顷，果用瓜类播种面积2.59万公顷，同年蔬菜和果用瓜的产量分别为508.5万吨和26.7万吨。1996年，蔬菜和果用瓜的播种面积分别增加到52.94万公顷和6.01万公顷，产量分别达到2581.8万吨和221.9万吨。1976—1996年间，全省农村为社会累计提供蔬菜和果用瓜分别达22 085.1万吨、2 570.5万吨，年均分别为1 052.15万吨和122.38万吨。特别是 “八五” 期间，年均生产各种蔬菜1516.4万吨，果用瓜186.6万吨。