（一）高等农业教育和研究生培养

杨凌农科城承担高等农业教育的机构有西北农业大学和西北林学院。西北农业大学是我国西北地区建立最早的一所多学科综合性高等农业院校， 是农业部直属重点农业院校之一。设有经济贸易、机械与电子工程、水利与建筑工程、葡萄与葡萄酒、成人教育5个学院和中央农业干部管理学院西北农大分院， 有农学、植保、园艺、资源与环境科学、动物科学、动物医学、食品科学、社会科学、基础科学、计算机科学10个系和外国语部， 29个本科专业和24个专科专业。还设有中国干旱半干旱研究中心， 秦巴山区开发中心及6个部批研究所， 2个部级重点开放性实验室， 15个校批研究室 （所）, 100多个专业实验室及1个包括农作物试验站、果树试验站、蔬菜试验站和畜牧试验站的教学试验农场。还设有相当规模的兽医院、农机实习工厂、电视教学中心以及一个设备较为齐全、先进的大型中心实验室。师资素质高， 力量雄厚， 办学条件和基础设施良好。西北林学院是林业部属西北地区唯一的一所高等林业院校。设有林学、森林资源保护、水土保持、林业经济、园林、木材工业6个系、10个专业和基础课部、干训部、马列主义教研室。有森林植物、森林生态、水土保持、林木遗传育种等11个研究室， 33个教研室， 1个中心实验室，43个专业实验室和较先进的教学仪器设备。师资队伍， 教学质量，办学设施条件都有较大的改善和提高。数十年来， 这两所大学以教育 “面向现代化， 面向世界， 面向未来”为指针， “面向全国， 侧重西北”， 肩负着开发大西北的历史使命， 为我国培养了3万多农业、林业、水利、畜牧、兽医、农机、农经、食品加工等方面的高等专业技术人才。
杨凌农科城的研究生培养工作， 自40年代始，至“文化大革命” 中断后， 1978年再次恢复并得到了全面发展。现承担研究生培养任务的主要有西北农业大学、中科院水土保持研究所和西北林学院三个单位。目前14个学科、专业有博士学位授予权，45个学科、专业有硕士学位授予权和1个大农学博士后流动站。有博士生导师78人， 在读博士后、博士研究生267人， 硕士研究生358人。涉及学科、专业主要有作物栽培与耕作学、土壤学、植物病理学、昆虫学、农业经济及管理、动物遗传育种、作物遗传育种、植物生理、林业、园艺、水土保持、农产品贮藏加工、农田水利工程、农业机械设计制造、古农学等。10多年来， 已先后为国家培养输送研究生1 180人， 其中， 博士后3人， 博士生77人， 硕士生1 100人。