（一） 耕地

1990年北京市耕地面积为40.54万公顷，占全市总土地面积的24.68%，主要分布于平原、台地、丘陵和山间盆地，其中以顺义、大兴、通县为最多，三县耕地之和占全市的43.5%。根据土地利用现状和水利条件，全市耕地可分为水田、水浇地、旱地、菜地和果用瓜地5个类型，其中水田面积为3.27万公顷，占耕地面积的8.07%；水浇地28.91万公顷，占71.31%；旱地4.27万公顷，占10.53%；菜地3.70万公顷，占9.13%；果用瓜地0.39万公顷，占0.96%。水田主要分布于平原区洪积扇缘及扇间洼地、河谷低阶地和堤外洼地上，以通县和海淀区最多，占水田总面积的51.5%；其次是朝阳区、大兴县、昌平县，共占31.6%；其他县区分布则比较零散。水浇地主要集中于平原地区，以种植小麦、玉米为主，是北京主要高产稳产田和粮、菜、油生产基地。80年代以来，由于注重增加农业投入，加强水利建设，革新灌溉技术，水浇地占耕地面积的比重不断扩大， 由1980年的63.75%上升到1990年的71.31%。旱地主要分布于低山丘陵缓坡地、山前洪积台地、黄土台地和河谷高阶地上，以山区县为多，其中延庆、密云、房山、怀柔、门头沟5个县区的旱地面积占全市旱地的85.3%，仅延庆一县的旱地就占全市旱地的40.8%。传统菜地主要位于近郊区的朝阳区、海淀区、丰台区和石景山区。由于城市建设的迅速发展，近郊区的不少菜地被占用，北京市人民政府为保证首都蔬菜供应，有计划地在远郊县区建立了商品蔬菜生产基地和淡季菜供应基地。到1990年，远郊县区菜地已占全市菜地的66.7%，其中大兴、通县、顺义3县占全市菜地的43.2%。果用瓜地主要种植西瓜、甜瓜等，由于西瓜常与其他作物轮作倒茬，果用瓜地分布的位置不太稳定。

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（一） 耕地

全省耕地概查面积为2 377. 9千公顷，占全省土地总面积的22.57%。主要分布在杭嘉湖、宁绍、温台三大平原及金衢等盆地和各河谷低丘地区。主要作为水田和旱地利用。
1.水田。全省水田面积1 796. 3千公顷，占耕地总面积的75. 54%。按水田利用条件，可分为四类：
❶平原区水田。包括杭嘉湖、萧 （山）、绍 （兴）、宁（波）、温 （岭）、黄 （岩）、临 （海）、温 （州）、瑞（安）等平原的水田，合计面积约833. 3千公顷，是浙江省水田面积最大，生产条件最好，产量水平最高的地区。一般以麦 （油菜）、双季稻三熟制为主；
❷河谷盆地区水田。包括金衢等大中盆地和谷地及周围低丘水田，面积约513.3千公顷。主要分布在沿江两岸的谷地、平岗地和低丘山垄地，排灌条件一般较好，由于地域、差异和土壤质地不同，生产水平差异较大；
❸丘陵山区水田。除山间小盆地外，多分布在丘陵、低中山山间谷地和山麓缓坡地，面积约420千公顷。因受地形气候的影响，农田生产条件差异较大，大部分农田可以自流灌溉，土壤严重缺钾缺磷，产量水平低下；
❹岛屿区水田。主要分布在沿海各岛屿港湾滩涂平地，面积约16.7千公顷，农田主要靠水库灌溉，淡水源不足，土壤母质以海积物为主，多呈中性至微碱性反应，一般常年产量尚可，但遇秋旱易减产。
2.旱地。全省旱地面积581. 63千公顷，占耕地总面积24. 46 %。可概分为三类：
❶滨海平原旱地。包括钱塘江口及杭州湾两岸、浙东沿海和舟山岛屿的旱地，面积约133. 3千公顷，地面平坦，分布集中连片，土壤呈中性至微酸性反应，有机质含量偏低，缺磷、缺钾面积大。主要利用种植棉花、络麻和蔬菜；
❷城镇郊区旱地。面积约6 700公顷，主要种植蔬菜，土壤质地较好，有机质含量丰富；
❸旱坡地。零星分布在全省丘陵山地区，是浙江省旱地面积最大的一个类型，主要用于种植番茄、玉米、黄豆等旱杂粮。由于受环境条件和管理水平的影响，各地生产水平差异较大，主要是缺水易受旱，土壤肥力低下，部分坡度大于25°的旱坡地，水土流失现象较严重，制约着作物的高产稳产。

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（一） 耕地

90年代初，土地资源详查汇总全省实有耕地面积5 167.62千公顷，占全省土地总面积的50.54%。比1995年统计上报耕地面积4 448.31千公顷增溢16.17%。其中水田3 103.89千公顷，占耕地面积的60.06%，旱地2 060.73千公顷，占耕地面积的39.94%。60—70年代，水田主要集中在太湖、里下河、镇扬丘陵地区的老稻区，约占全省水田总面积的55%左右。徐淮及沿江高砂土地区，通过大力推广旱改水，水田面积有了较大幅度的增加，目前徐淮地区水田面积已达852.78千公顷，占全省水田面积的27.47%。旱地主要分布在徐州、淮阴、沿海和沿江高砂土地区，约占全省旱地总面积的90%左右。