(一)生产规模不断扩大
“合作化”以后,作为生产资料的牛、马、骡、驴改归集体所有,作为生活资料的猪、羊、禽、兔仍由农户分散饲养,一家一户仅能养几头猪、几只羊、几只鸡、几只兔,形不成规模生产。70年代后期,曾试图办大猪场,实行养猪机械化,有些单位也搞了一些土机械,终因技术和管理问题没有解决,得不偿失,纷纷下马;集体办了一些畜禽养殖场,大都规模很小,饲养畜禽所占比重不大。见表4-4-6。
表4-4-6 1980年社、队办畜禽场及饲养畜禽数
| 场别 | 场数 (个) | 场平均 (头、只) | 存栏数 (万头、万只) | 存栏占全 省数的% |
猪场 牛场 羊场 兔场 鸡场 蜂场 貂场 | 53 635 1 851 3 905 2 341 1 573 413 1 658 | 24.2 17.1 62.3 177.5 880.7 58.5 141.9 | 129.92 3.17 24.34 41.55 138.54 2.42 23.52 | 6.2 1.5 2.3 1.7 2.1 20.7 96.5 |
表4-4-7 1990年畜禽饲养专业户饲养畜禽数
专业户 类 别 | 户数 (户) | 户均饲养数 (头、只) | 饲养总数 (万头、万只) | 占全省的 % |
养猪户 养牛户 养羊户 养鸡户 养兔户 养蜂户 养貂户 | 35 687 20 101 45 258 82 881 20 274 2 567 1 025 | 11.1 4.6 29.4 430.7 57.1 35.1 98.2 | 39.44 9.21 132.96 3 569.73 115.67 9.01 10.07 | 2.2 1.8 6.4 16.1 5.9 52.1 36.7 |
这些集体办的畜禽场,虽经多年努力,但因管理不善,经济效益差,在农村实行联产承包责任制以后逐年减少,到1985年已所剩无几,有些场则改变了原来的管理体制,改由农民承包。
中共十一届三中全会以后,农村实行了经济体制改革,产业结构也不断进行调整,畜产品从国家二类物资管理逐步放开,大大调动了农民饲养畜禽的积极性,畜禽饲养专业户便应运而生。1985年统计,畜禽饲养专业户已达到7. 7万户,1990年发展到21.41万户,占全省农户的11.4%。畜禽饲养专业户的实践,为扩大规模经营奠定了基础。见表4-4-7。
与畜禽饲养专业户发展的同时,另一种形式的规模经营——国营、集体和个体联办的畜禽养殖场也在不断发展。据不完全统计:全省有这类猪场345处,养猪14万头,场均养猪349头;有鸡场2 277处,养鸡2 274万只,其中肉用鸡占45%左右,场均养鸡9 988只,有养牛场95处,养牛1. 48万头,场均156头。这种规模经营投入大,收益高,但风险也大。除以上两种形式外,还有综合经营形式,即饲养、加工、销售一条龙,产前、产中、产后全方位服务,全省各地都有许多这类典型,其好处是:可以迅速接受新的饲养技术和新的饲养管理方法;可以引进优良品种;有固定的销售渠道;有较强的竞争力。这是规模经营的发展方向。
(一)生产规模不断扩大
“合作化”以后,作为生产资料的牛、马、骡、驴归集体所有,作为生活资料的猪、羊、禽仍由农户分散饲养,一家一户仅能养几头猪、几只羊、几只鸡,形不成规模生产。70年代后期,曾试图办大猪场,实行机械化养猪,终因技术和管理等问题没有解决而纷纷下马。社队集体办了一些畜禽养殖场,大都规模很小,管理不善,经济效益差,在农村实行联产承包责任制以后逐步减少,大多改由农民承包。中共十一届三中全会以后,农村实行了经济体制改革,取消了畜产品统购派购,大大调动了农民饲养畜禽的积极性,畜禽饲养专业户应运而生,为扩大经营规模奠定了基础。养奶牛专业户户均饲养奶牛5头以上;饲养肉牛专业户户均年出栏肉牛2头以上;养鸡专业户户均存栏鸡500只,年出栏肉鸡1万只。如银川市郊区掌政乡洼路村饲养奶牛专业户祁国亮,饲养奶牛147头,成年母牛年均产奶量达到6 200公斤,饲养奶牛年纯收入15万元;平罗县农牧场孙登山饲养肉牛268头,年纯收入10万元;同心县韦州镇韦二村养羊专业户郭彦峰养羊800只,年纯收入5万元。规模经营有利于应用先进的饲养管理技术和引进优良品种,有固定的销售渠道,有较强的竞争力。