（一）柑桔

新中国成立初期，柑桔由国营商业、供销社、私营商业经营。1950年，国营商业收购2 544吨，占上市量24.4%；私营商业占75.6%。1952年，全省各地供销社建立后，把柑桔作为供应城市和出口的大宗品种安排经营，当年柑桔收购量为1.13万吨，占上市量66.1%，满足果农的推销要求；私营商业占33.9%。到1955年，国营商业和供销社占领了柑桔市场，共收购2.73万吨，占93.8%；私营商业仅占6.2%。
1956年，省人民委员会规定柑桔列为国家计划收购商品，委托供销社统一收购、统一分配，禁止私营商贩直接向果农收购。私商经当地工商行政管理部门登记发证后，凭证向当地供销社或果品交易所进货。当年，各产地供销社发放预付收购款71.05万元，全年收购量达2.64万吨，占全省总产量的92.1%。1961年，柑桔减产，收购量下降为6 201吨。从1962年至1968年，年收购量在2 000—5 000吨。70年代后，柑桔种植面积扩大，产量逐年增加，供销社在重点产区增设收购网点，方便果农交售。收购量逐年增加，1979年收购量达2.14万吨。1980年，柑桔出现多渠道收购，为保证国家计划，省政府批转省供销社报告，规定按国家牌价实行派购，按产量确定国家购60%、果农留40%。是年，全省供销社收购量达2.11万吨，占总产量60.9%。1981年，柑桔派购计划内实行平价（国家规定的牌价）、完成派购计划后实行议价。1982年，收购量达3.27万吨。1983年，省政府确定福州市郊等22个主产县（市），实行派购，按当年产量购半留半，留的部分允许果农自行处理。当年，全省收购量达3.01万吨，占总产量的54.1%。柑桔是福建大宗外销产品，年调出省和出口量约占收购量的40%—60%。
1984年，柑桔市场放开，实行多渠道经营。全省先后建立了果品批发交易市场，组织产销直接见面，自由成交，并为产、销户开展代购、代销、代贮、代运、代加工、代包装，方便果农，扩大销售。如福州果品批发交易市场1985年创办以来，把原来以自营购销为主的行栈，办成多渠道、少环节、多种经营方式、多功能的新型批发交易市场， 年组织成交各种水果近10万吨， 其中柑桔2万多吨， 约占福州市场总交易量的40%。