鸡寒
鸡寒
汉代食品。《盐铁论》言汉代饮食市场有“羊淹鸡寒”。孙诒让释寒为韩字同声假借。《释名》言饮食有韩鸡，“本法出韩国所为也”。陈直认为寒韩二字古不通用，鸡寒不应释为鸡韩，“鸡寒或是冻鸡或风鸡。”
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