化学

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是自然科学中研究物质化学运动的一门基础科学，研究物质的组成、结构、性质，以及物质在原子、分子水平上的变化规律，主要研究对象是化学元素、由元素组成的单质、化合物。

化学研究的内容主要包括无机化学、有机化学、分析化学、物理化学等。无机化学以研究元素和无机化合物及其应用为主；有机化学研究有机化合物的来源、制备、结构、性质和用途，为有机化学工业的生产提供理论基础；分析化学研究化合物的测定方法和有关原理；物理化学则应用物理学的原理和方法研究化学现象和化学过程，从理论上探讨物质结构与其性能间的关系、化学反应的机理及其控制等，是化学科学和化学工艺学的理论基础。

化学起源于人类的劳动生产之中。公元前3世纪为化学工艺时期，在制陶、酿酒、染色工艺中开始出现原始的化学知识萌芽。公元前3世纪到公元14世纪，是炼金术盛行时期，积累了一些有用的化学知识。15世纪到17世纪，摆脱炼金术为制药时期。英国化学家波义耳为化学元素概念提出了第一个定义，第一次把化学确立为科学。而17世纪末到18世纪中，则为燃素说化学时期，燃素说以统一的观点解释了当时已知的所有的化学过程。18世纪70年代拉瓦锡提出了燃烧的氧化学说，纠正了燃素说的错误，成为化学史上第一个科学理论。到了19世纪，化学得到了迅速发展，建立了原子一分子说理论、化学反应理论，同时形成了一系列化学基础学科。20世纪以来，化学科学的发展进入了现代化学时期，主要理论有元素周期律、化学键理论、量子化学理论、结构化学理论等。化学科学开始由定性向定量，经验向理论过渡，理论与生产实践结合更加密切。