驼峰tuófēng

骆驼背部隆起的部分，呈山峰状，内贮大量脂肪。

驼峰tuófēng

❶ 〈名〉骆驼背部高高隆起的部分。
❷ 〈名〉铁路调车用的土坡。

古代名物 > 飲食類 > 菜肴部 > 葷腥 > 駝峰

駝峰  tuófēng

駱駝背上隆起的肉。古人以爲肴中上品。唐·杜甫《麗人行》：“紫駝之峰出翠釜，水精之盤行素鱗。”唐·段成式《酉陽雜俎·酒食》：“將軍曲良翰，能爲驢騣駝峰炙。”

驼峰tuó fēng

骆驼背上隆起的肉峰(1)。《司马季主论卜》：秋荼春荠，昔日之象白驼峰也。——秋天的苦菜和春天的芥菜就像从前的象白和驼峰。

驼峰

骆驼背上的肉峰，内贮大量的脂肪，富有营养，旧时列为名菜。《癸辛杂识续集上·驼峰》：“～之隽，列于八珍。”

各种山峰

神仙或道人居处的山峰：灵峰
驼形的山峰：驼峰
背阳的山峰：阴巘
雨后初晴时的山峰：晴峰 霁峰
云雾缭绕的山峰：云岑 烟嶂
雾气缭绕的山峰：岚峰 岚岫
烟雾弥漫的山峰：烟峰
积雪的山峰：玉峰 瑶峰 琼峰 雪峰霜峰
重叠的山峰：层标 复嶂
耸立如屏障的山峰：嶂(迭～)
远处的山峰：远峰 远山
晴日的远山：晴眉

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动物的各部

鸟类头上的冠状突起物：冠（冠子）
鸡冠：花冠 鸡帻
鹰眸：金眸
鸟嘴：噣（鸟噣） 哙 喙（鸟喙） 啄 咮 觜（鸟觜）
凤凰的嘴：凤觜 凤喙
勾曲的鸟嘴：钩吻
尖曲的鸟嘴：钩喙
兽嘴：喙
虎嘴：虎吻
某些动物的口腔两侧存食的囊状构造：颊囊
须鲸类口部的角质薄片：须
象的门牙：齿 象牙 白暗
八岁以上马的齿：齨
动物去头后的躯干：腔子
骆驼背部隆起的部分：驼峰 肉封
马的胸膛：膺门
禽鸟毛色美丽的胸脯：锦臆
螃蟹的腹部：脐(团脐；尖～)
肚子上松软的肉：腩（牛腩）
虫鱼等尾部的针状突出物：尾(尾刺；～鳞)

另见：身体 骨头 器官1 毛1

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其他拟状物

角(菱～；皂～) 锤(秤～；纺～) 蜡(～梅) 脊(山～；屋～) 玉(琼～) 门(闸～；灶～) 柱(水～；冰～) 耳(～房)齿(锯～) 舌(火～；帽～) 胆(瓶～；球～) 髓(木～；石～)泪(烛～；蜡～) 房(蜂～；莲～) 鱼(～雷；木～) 鳞(～甲；龙～) 鼓(石～) 嘴(壶～；瓶～；～嘴) 冠(鸡～；花～) 帽(螺丝～) 流(电～；气～) 排(竹～；牛～) 桥(鞍～) 井(矿～；天～) 花(蚕～；钢～) 絮(柳～；芦～) 臼(～齿) 结(喉～) 铃(杠～；哑～) 翼(机～)套(手～；袖～；笔～) 垄(瓦～；沙～) 箱(风～) 槽(牙～)山(～墙；冰～) 叶(百～窗) 爪(掣～) 栓(～剂) 尺(镇～；戒～) 核(煤～) 盘(磨～；棋～) 质(金～) 芽(肉～) 霜(柿～) 囊(胆～；肾～) 脉(叶～) 台(戏～；讲～) 脑(樟～；石～；豆腐～) 龙(～舟；火～)峰(洪～；驼～) 瓜(脑～) 蛇(～予；～弓) 礁(珊瑚～) 玻(～璃丝) 苗(火～) 乳(豆～；石钟～) 襻(车～；鞋～) 帘(眼～) 豆(土～) 鹿(～砦) 钱(榆～；纸～) 锁(石～；长命～) 潮(热～；高～；心～) 床(机～；车～) 裙(桌～；围～)刀(～币；冰～) 掌(仙人～) 缸(汽～；灰～) 桃(棉～；核～) 沟(瓦～) 牙(月～；轮～)腿(床～；桌～) 碗(钢～；轴～) 盒(骨～) 杯(金～) 柳(～眉；～腰) 腰(～鼓) 缨(萝卜～) 屏(网～；荧光～) 芽 枪(烟～) 炭(山楂～) 流(暖～) 花(泪～；葱～；油～) 峰(乳～；驼～) 觜 穗(～头；旗～) 月
用雪雕塑成的花状物：雪花

驼峰tuó fēng

骆驼背上隆起的肉峰。周密《癸辛杂识续集上·驼峰》：“～～之隽，列于八珍。”

驼峰hump

骆驼背腰上用以贮存营养的脂肪组织。按峰的数目，分为单峰和双峰。中国骆驼均属双峰驼，位于鬐甲之上者称为前峰，位于腰上者称为后峰，一般前峰高而窄，后峰矮而宽。按峰的侧面形状分为沙丘形、钟形、锯齿形和乳头形四种，而以沙丘形峰贮脂较多。按大小分为大、中、小三型。按两峰的竖倒状况分为双峰均竖、倒向同侧、倒向异侧和后立前倒4种。当缺乏饲料来源时，驼峰贮备的脂肪可以提供营养。通常每年秋冬两季驼峰高耸，春夏之间犹如空袋倒在一侧。可作为鉴定骆驼营养状况的主要指标。

驼峰hump

设在铁路编组站、区段站、工业站、港湾站内用以解体和编组列车的调车设施。利用车辆的重力形成的势能，并辅以机车推力来解体车列。由于调车线突起有一定高度，其纵断面酷似骆驼的背部，故名。一般由推送、峰顶平台、溜放三部分组成。按驼峰的设备条件不同可分为简易驼峰、非机械化驼峰，机械化驼峰、自动化驼峰等。