字词 | 食监 |
类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
释义 | 食监shíjiān〈名〉 食品生产监督。 食监shíjiān<名>食品生产监督。 食监shíjiān〈名〉食品质量监督。如:食监机构。 食监shí jiān(jiàn)官名,西汉置,为宫官,掌监御用膳食。《汉书·霍光传》:"(昌邑王)诏太官上乘舆食如故。食监奏未释服未可御故食,复诏太官趣具,无关食监。太官不敢具。"《后汉书·百官二·太常》:"先帝陵,每陵食官令各一人,六百石。本注曰:掌望晦时节祭祀。"注:"《汉官》曰:每陵食监一人,秩六百石。监丞一人,三百石。案:食监即是食官令号。" 食监官名。西汉太官令的属官。据《汉书·霍光传》记载,昭帝死,霍光迎昌邑王继位,昌邑王在服丧期内命太官按照皇帝平时的膳食标准供膳,食监上奏:服丧期内不可以按皇帝原来的膳食标准供膳。可见食监是监督皇帝的饮食仪制之事的。又《汉书·冯唐传》记高祛为王国的尚食监,王国的制度是仿照朝廷的制度而来的,皇帝的食监可能也是尚食监的简称。 |
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