食物纤维food fiber

系重要饮食成分之一。包括纤维素、半纤维素、木质素，是不能被肠道消化吸收的多糖类。在植物种子皮壳中、豆类、蔬菜、水果中含量多。食入后增加消化道内容量，有饱感，并可促进消化道蠕动、刺激肠道分泌、软化粪便并利于排便等。

食物纤维food fiber

包括纤维素、半纤维素和木质素，属于不能被人体消化吸收的多糖类。是植物的支柱组织，在植物性食物中以豆类、水果及蔬菜含量较多。它可吸收与保留水分，使粪便柔软，并能刺激消化液的分泌和肠道的蠕动，有利于正常排便。