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字词 食物特殊动力作用
类别 中英文字词句释义及详细解析
释义

食物特殊动力作用

因摄取食物而引起的机体能量代谢的额外增加。以摄入的能量计算,蛋白质最多,约为其本身产生热能的30%,碳水化合物为5—6%,脂肪为4—5%。一般混合膳食此作用额外消耗的能量约为150—200千卡,相当于基础代谢的10%。

食物特殊动力作用

食物特殊动力作用specific dynamic action SDA

指摄入和吸收利用食物,可使机体的代谢增加超过基础代谢率,食物的这种作用称食物特殊动力作用。

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