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字词 露酒
类别 中英文字词句释义及详细解析
释义
古代名物 > 飲食類 > 酒部 > 酒名 > 露酒
露酒  lùjiǔ

亦稱“墨露”。酒名。産於德州。清·阮葵生《茶餘客話》卷十:“德州又有露酒,色如黛漆,味比醍醐,俗呼墨露。”

各种食物酿的酒

各种食物酿的酒

用米、麦或高粱等粮食酿的酒:醝 醙 醥(清醥) 圣(圣人;清圣) 烧(烧酒;烧刀;白烧;烧刀子) 沥清(清酒;清酤;清醴;清醪;清英;清杯;清酝;清尊;清斝;清醠) 澄觞 湑酒 白酒 白醝 白饮 白干 白杜 碧酒 玉友 秋露 火春 火酒 扁担酒
浅红色的清酒:
清酒浊酒的代称:清圣浊贤
用大麦酿的酒:麦酒
用米、麦酿的低度酒:黄酒 黄醅 黄醑黄汤
上等绍兴黄酒:花雕
高粱酿造的酒:秫酒
用糯米、黄米等酿的酒:米酒 贤人(贤人酒) 醪酒 醪糟酒
用糯米蒸熟发酵而成的酒:醴(醴酒;醴齐;甘醴) 甜酒 蜜酒
醇厚的甜酒:
用青稞酿的酒:青稞酒
用花、果等酿的酒:露(露酒;蔷薇~) 花酒 果酒
用大麦等发酵制成的酒:啤(啤酒) 麦酒
用葡萄制成的酒:天酒 葡萄酒 太平君子
红葡萄酒:红(红酒;女儿~;真珠~)
桂花浸制的酒:桂酒 桂觞 桂花酒 桂花醑

☚ 酿的酒   各种用途的酒 ☛
露酒

228 露酒

是一种配制酒。用白酒、葡萄酒、黄酒或食用酒精作酒基,与一定比例的香料、糖料、食用色素等配制而成的杂色酒。酒精含量不等,糖分较高,有其独特的风味。品种有:青梅酒、玫瑰酒、桔子酒、红果酒等。

☚ 果酒   啤酒 ☛

露酒

配制酒的一类。以食用酒精、白酒、葡萄酒或黄酒为基酒,调配各种果汁或呈香、呈味物质制成。满,具芳、冽、醇、甘四大特点。被第三、四届中国评酒会评为国家名酒。

露酒

露酒

配制酒的一大类。一般用成品酒或食用酒精,配以一定比例的糖分和芳香原料,经过混合、调配、勾兑、贮藏、过滤而配制成的营养滋补酒。露酒的原料来源广泛,品种较多,多以主要原料及功用而命名。如玫瑰酒、青梅酒等。酒精含量、原料的色、香、味和所含成分各有不同。露酒有一定的保质期,如有变色、变味、变混浊和出现沉淀现象的产品,均不可饮用。

☚ 鸡尾酒   桂花陈酒 ☛

露酒

liquor

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