银鱼

面丈鱼(参见木樨银鱼鲊”)。第三十九回： “有玉皇庙吴道官，使徒弟送了四盒礼物：一盒肉、一盒银鱼、两盒果馅蒸酥。”

古代名物 > 朝制類 > 印綬符節部 > 符 > 銀魚

銀魚  yínyú

魚符之一種。銀製，唐四、五品官員佩之，爲出入皇宫之憑證。《唐會要·輿服上》：“咸亨三年五月三日，始令京官四品五品職事佩銀魚。是日，出内魚袋賜之。”唐·李商隱《嚴給事賀加五品兼簡同制水部李郎中》詩：“初佩銀魚隨仗入，宜隨百馬退朝歸。”亦指“銀魚袋”。

常见的鱼

鲤鱼：鲤(鲜～；红～；镜～；草～) 鲮鱼王 文鱼 六六鱼 六六鳞三十六鳞
白鲤：白骐 白骥
青鲤：青马
赤鲤：赤骥
黑鲤：玄驹
鳞光闪烁的鲤：锦鲤
鲫鱼：鲫 鲋（鲋鱼） 逆鳞
鲢鱼：鲢 魣
白鲢：鲢子
花鲢鱼：鳙（鳙鱼） 胖头鱼
草鱼：鲩(鲩鱼；草鲩) 鯶（鯶子） 鲲（鲲子）
青鱼：鲱 鰊 鲭（鲭鳀） 黑鲩
乌鱼：鲖 鳢(黑鳢；玄鳢；乌鳢) 文鱼黑鱼 七星鱼 火柴头鱼
白鱼：鲰 鲌 鱎 银鱼 银刀 白小 面条鱼 脍残鱼 王余鱼 水晶鱼
桂鱼：鳜鱼 鳜豚 水豚 罽鱼 石桂鱼
鳟鱼：魤 赤目鱼
泥鳅：鰼
鳝鱼：鳝（黄鳝） 鱓 滑鱼 长鱼
金鱼：火鱼 金鲫

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信物

明信
古代凭证——符卷、符节等信物的总称：符
符节、印章等信物：符信 符券
符节、印信等凭证物：符印
唐代授予臣属的信物：鱼符
银质的鱼符：银鱼(～符)
订婚的信物：聘物
指腹为婚的信物：割衿(指腹～)
(当作凭证的物品：信物)

银鱼yínyú

也称“银鱼袋”“鱼袋银”。一种佩囊。唐代官吏章服，按品级不同，分别佩戴金、银、铜制作的鱼符，作为饰物凭信，叫作佩鱼。银鱼，即银制的鱼形佩饰，用作四品、五品官吏章服。因鱼符例应盛入鱼袋中，故也称之“银鱼袋”。唐白居易《自叹二首》诗：“实事渐消虚事在，银鱼金带绕腰光。”李廓《长安少年行》：“倒插银鱼袋，行随金犊车。”《文献通考·王礼七》：“高宗给五品以上随身银鱼袋，以防召命之诈，出内必合之。”宋岳珂《愧郯录》卷四：“唐故事，假紫者金鱼袋，假绯者银鱼袋。见于新史开元之制。”《喻世明言·杨思温燕山逢故人》：“车后有侍女数人，其中有一妇女穿紫者，腰佩银鱼，手持净巾。”清袁枚《随园随笔·赐金紫非本秩》：“紫绶则金鱼袋，青绶则银鱼袋。”

银鱼salangids

又称面杖鱼、面条鱼。硬骨鱼纲，鲑形目，银鱼科(Salangidae)鱼类的通称。体细长，前部圆筒形，后部略侧扁。头平扁。吻尖或短钝。体无鳞，仅雄鱼臀鳍上方具鳞。背鳍位于臀鳍前方，或部分与之相对。脂鳍小。体透明，柔软。淡水或河口中上层小型经济鱼类。栖息于大、中型湖泊的敞水区及湖湾；或平时生活在近海区，在江河咸淡水区产卵，受精卵在海水中发育孵化。主食浮游动物、甲壳类、仔鱼和小虾。春季产卵，卵黏性。产卵后亲鱼死亡。世界银鱼有6属14种，中国有6属12种。经济价值较高的有太湖新银鱼(Neosalanx taihuensis)，见于长江、淮河及太湖；大银鱼(Protos-alanx hyalocranius)，见于黄海、东海及长江下游I前颌间银鱼(Hemisalanx prognathus)，见于鸭绿江口至瓯江口沿岸；居氏银鱼(Salanx cuvieri)见于黄海至南海沿岸。银鱼肉嫩味美，营养丰富，主供鲜销或制干品。

居氏银鱼

银鱼

产于崇明。头扁平、口大而圆，两颌和口盖 常具锐牙。背鳍和脂鳍各一个。体表光滑，雄鱼臂鳍上方具一纵行护鳞片，是一种营养价值很高的鱼。肉嫩味美，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，以及铁、磷、钙等营养物质。它以新鲜时食用最佳，用它拌以面粉和葱、姜、酒等辅料，可煎成银鱼饼；用它和鸡蛋一起下锅旺火炒，可做成名菜“银鱼炒蛋”。

银鱼

脊椎动物，鱼纲，银鱼科。身体细长，透明。头平扁。口大，两颌和口盖常具有锐齿。背鳍和脂鳍有1个。体光滑，雄鱼臀鳍上方具有1纵行扩大鳞片。在我国栖息于近海、河口或淡水中，以小型甲壳类为食。种类颇多，常见的有大银鱼(Protosalanx hyalocranius)、太湖新银鱼(Neosalanx taihuensis)，为太湖、淀山湖等地春季重要的捕捞对象，产量颇多。供鲜食或晒制鱼干。营养丰富，鲜鱼每百克含蛋白质8.2克，脂肪0.3克，糖类1.5克，钙258毫克。磷102毫克，铁0.5毫克和维生素B₁、B₂、烟酸等。老年人常食还有益肺止咳、健胃补虚的功效。垂钓时不能钓取，但可作钓铒用。

银鱼yín yú

《本草纲目》鳞部第44卷鲙残鱼(4)。药名。
【基原】为银鱼科动物银鱼的全体。
【别名】王余(《尔雅》郭璞注)，鲙残鱼(《尔雅翼》)，银条鱼(《日用本草》)，面条鱼(《黄渤海鱼类调查报告》)，大银鱼(《鱼类分类学》)。
【性味】《日用本草》：“味甘，平，无毒。”
【归经】《本草求真》：“入脾、胃。”
【功用主治】补虚，健胃，益肺，利水。
❶《日用本草》：“宽中健胃，合生姜作羹佳。”
❷姚可成《食物本草》：“利水，润肺，止咳。”
❸《医林纂要》：“补肺清金，滋阴，补虚劳。”
❹《随息居饮食谱》：“养胃阴，和经脉。”

银鱼

salangid glassfish;whitebait

银鱼

绯服配银鱼。北宋前期，五品以上官员佩系。元丰改制后，六品以上官员佩系。“服绯、紫者必佩鱼，谓之章服。”(《宋史·舆服志》5)