鏊子nɡāo·zi

一种烙饼的平底锅。例：用～锅烙一个锅馍。
《正字通》：“鏊，今烙饼平锅曰饼鏊，亦曰烙锅。”

鏊子

烙馍的器具，圆形平面，上下都可加热。《王定保借当》（贤孝）:“大馒头，花卷子，炉缋子炉了两鏊子。”

鏊子五7383名烙饼的平底锅。⑴胶辽官话。山东安丘〖〗。⑵中原官话。山东郯城〖〗。⑶兰银官话。甘肃兰州〖〗。宁夏银川〖 〗。⑷西南官话。云南昭通。

鏊子àozi

摊煎饼用的铁制炊具，平面圆形，中间稍鼓起。

鏊子ào zi

烙煎饼的平底儿锅。

锅

锅(锅子；沙～；土～；瓦～；铁～；铝～；汤～；菜～；饭～)
古代的锅：铛镬（镬子） 鬴（鬴洧）
小锅：锉(土～；瓦～) 鋗 钶
一种带柄有嘴的小锅：铫(铫子；铫盏；铫铛)
大锅：钜镬 镬釜
大口锅：鍑
古代一种有足的大口锅：铛鼎
一种平底锅：鏊(鏊子；鏊盘)
一种浅而平的锅：铛
火锅：锅子
烧水的锅：旋锅儿
烧斋饭的锅：斋镬
一种壁较陡直的锅：煲(水～；电饭～)
油正在沸腾的锅：滚油锅

另见：煮食物 烹调