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字词 金线油塔
类别 中英文字词句释义及详细解析
释义

金线油塔

是古城西安深受人民喜爱的一种传统名贵小吃。它层多丝细、松绵不腻,因其形状“提起似金线,放下象松塔”,故而得名。金丝油塔历史悠久,距今已有1400多年。食用油塔时,以葱节沾面酱佐味更佳。

金线油塔

金线油塔

因外形缕缕金丝盘绕,层层塔楼相叠而得名。选用面粉、猪板油等原料,将烙制改为蒸制而成。松软绵润、层多丝细、油而不腻、状如金线。

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