词语“酸辣纹丝汤”的读音、偏旁部首、笔画笔顺、组词造句、释义及意思翻译-中英文字词句释义及详细解析-文网

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字词	酸辣纹丝汤
类别	中英文字词句释义及详细解析
释义	酸辣纹丝汤酸辣纹丝汤湘菜名肴。制法为：鸡血、豆腐切长条，装入清水碗；猪肉切长丝，用精盐及湿淀粉浆好。鸡蛋打散，加精盐和湿淀粉搅匀，用锅摊成蛋饼，再切长丝。锅置火上，放猪油烧热，下辣椒粉、冬菜末稍炒，随入鸡汤、鸡血、豆腐丝、酱油、味精和醋，烧开，调好味，撒肉丝，撇去泡沫，装盆，撒蛋丝、葱段，放鸡油即成。风味特色：酸辣鲜美。 ☚ 酸辣羊肚汤　酸辣羊蹄花 ☛ 00010705
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