酦

读音f·a(-)，为a韵目，属a—ia—ua韵部。普活切，入，末韵。
❶[酦酵]亦作“发酵”，复杂的有机化合物在微生物的作用下分解成简单物质。

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酦

读音p·o(-)，为o韵目，属e—o—uo韵部。
❶普活切，入，末韵。
❷酿；酿酒。

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酦

读音p·o(ˋ)，为o韵目，属e—o—uo韵部。普活切，入，末韵。
❶[酦醅]重酿未滤之酒。
❷再酿酒。

酦

〔fa〕
酦酵 〔fa jiao〕nbud.

酦醱{}四5903见「酦茶」、「酦鸡蛋」

酦^*醱

E14E
（一）fa酦酵，即发酵，复杂的有机化合物在微生物的作用下分解成比较简单的物质。发面、酿酒等都是发酵的作用。
（二）po[酦醅]popei〈文〉酿酒。

制作食品

造膳
制作饭菜：造厨
　制作菜肴：饔
制作茶：制茶　作茶
制作酒：炽酿　酝酿　造酒
　用粮食造酒：酿(酿造；酿制；酿酒)　酝
　用酵母造酒等：酵(发～)
　酒再酿：酘　酦
　春季酿造：春酝
　长期酿造：旧醳

另见：制作　食品　煮饭　烤制食物

酦（醱）fā

（构词成分）：～ 酵 ［- jiào］ ferment
另见 see also pō。

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酦（醱）pō

 [书] ❶（酿酒） make (wine)
❷（酒再酿） brew [make] for the second time
另见 see also fā。

酦（醱）fā

12画　酉部　酦酵，同“发酵”，今规范为“发酵”。
　另见pō(314页)。

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酦（醱）pō

12画　酉部　〈书〉酒重酿；酿（酒）:　～醅。
　另见fā(101页)。