出水干

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明代浙江嘉湖地区缫丝生产要诀。

据《天工开物》记载，所谓“出水干”，就是使刚从锅中缫出的生丝能够迅速干燥，也就是要求随缫随干的意思。这种“出水干”的生丝，既“柔韧有力”，又“白净晶莹”。

其法是：“治丝登车时，用盆盛炭火四五两，去车关五寸许，(軖轮)运转如风时，转上火意照干。”这种方法至近代仍在沿用，只是烘干的装置设备有所改进而已。