农作物单位面积产量

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一定时期内每一单位面积收获的农产品数量，简称单产。

由于统计方法和使用的目的不同，计算单位面积产量通常有两种方法：(1)按播种面积计算单产＝某作物总产量/该作物播种面积。中国以及前苏联和东欧国家采取这种方法；(2)按收获面积计算单产＝某作物总产量/该作物收获面积。联合国粮农组织公布的农作物单产是按这种方法计算的。根据实际工作需要，中国还曾经按实际使用耕地面积计算粮食单产＝粮食(谷物＋薯类)总产量/粮食占用耕地面积。

农作物单产是决定农作物总产量的重要因素。它是反映土地生产率、各项技术措施效果、工作质量和生产水平的重要的综合性经济指标。