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美国内战后南部盛行的一种借贷制度。当时大多数黑人和一部分贫穷白人缺乏现金，无力购买生产资料和生活必需品，因而被迫向“供应商”借贷，并以来年收成作为抵押。供应商肆意抬高利息率和物价。许多农民的年收入不足以偿债和维持生活，不得不又一次以来年收成为抵押来告贷，遂陷入债台高筑的恶性循环之中，日益丧失独立性，受到资本家的任意盘剥敲榨，处境十分悲惨。
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