谁知盘中餐，粒粒皆辛苦！

【评析】

李绅诗歌名句，出自 《悯农》。

附原诗：

锄禾日当午，汗滴禾下土。

谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。

悯： 怜悯。锄禾： 用锄头松禾苗周围土。

这首诗是写劳动的艰辛，劳动果实来之不易。第一、二句 “锄禾日当午，汗滴禾下土”描绘出在烈日当空的正午，农民仍然在田里劳动，这两句诗选择特定的场景，形象生动地写出劳动的艰辛。有了这两句具体的描写，就使得第三、四句 “谁知盘中餐，粒粒皆辛苦” 的感叹和告诫，免于空洞抽象的说教，而成为有血有肉、意蕴深远的格言。

其中 “谁知盘中餐，粒粒皆辛苦” 的意思是： 有谁知道人们碗里的米饭每一粒都是农民辛辛苦苦种出来的呢？

这句名言不知教育了多少代人！ 时至今日，连小孩都懂得的道理，我们的成年人又做得怎么样呢？有媒体报道： 中国人餐桌上浪费的食物，够两亿人吃一年！ 深思吧！

【作者简介】

李绅 (772—846)，毫州 (今属安徽)人，生于乌程 (今浙江湖州)，长于润州无锡 (今属江苏)。字公垂。27岁考中进士，补国子助教。与元稹、白居易交游甚密，他一生最闪光的部分在于诗歌，他是在文学史上产生过巨大影响的新乐府运动的参与者。作有 《乐府新题》 20首，已佚，《全唐诗》存其诗四卷。

谁知盘中餐，粒粒皆辛苦！

语出李绅新乐府诗《悯农二首》其二。二句前承“锄禾日当午，汗滴禾下土”的生动描写，以深沉的感叹语出之，揭示了“粒粒粮滴滴汗”的朴素真理，遂成为意蕴深远的格言。“谁知”二字流露出诗人对暴殄天物者的愤慨和对农民深厚的同情。