血浆磷脂plasma phospholipids, PL

系血脂的一种。正常人含量为1.68～3.23mmol/L(130～250mg/dL)。主要的是卵磷脂，少量的有溶血卵磷脂、脑磷脂、神经磷脂等。人体内的磷脂一部分由食物消化吸收后在肠壁再合成的；另一部分是在组织细胞中合成的，其中在肝内合成最重要。人体内合成磷脂的原料有α-磷酸甘油，脂肪酰辅酶A、胆碱（或胆胺等含氮碱），这些原料为糖、脂肪和蛋白质代谢的中间产物。卵磷脂是合成脂蛋白的重要原料、脂蛋白有运输脂肪的功能，因此，卵磷脂减少（脂蛋白减少）脂肪在肝中堆积，可形成脂肪肝；所以长期较多食入脂肪时，应多给以卵磷脂饮食，则可防止脂肪肝。