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春秋末年，吴国苏州太湖著名老厨师。精于烹制水产食馔，其中尤以炙鱼闻名。吴王僚甚喜食此炙鱼。吴公子光欲争位，便请勇士专诸去刺杀王僚。但其周围戒备森严，不得接近。吴公子光便派专诸到太湖拜太和公为师学厨艺。学成后，公子光便宴请吴王僚，席间专诸扮膳夫献炙鱼于吴王僚面前，随即从鱼腹中取出匕首，当场刺死吴王僚。公子光由此夺取了王位。一代名厨太和公的炙鱼为他们争夺王位所利用。
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