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以鲜活大龟制羹。《大招》：“鲜蠵甘鸡，和楚酪只。”王逸注：“生洁为鲜，蠵，大龟也。……言取鲜洁大龟，烹之作羹，调以饴蜜。”《招魂》：“露鸡臛蠵，厉而不爽些。”臛即肉羹。楚地盛产龟、鳖，以之制羹。参见“鼋羹”。
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