| 字词 | 蠣黄 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 古代名物 > 飲食類 > 菜肴部 > 葷腥 > 蠣黄 蠣黄 lìhuáng 經過醃製的牡蠣肉。以浙江寧波象山港所産最爲有名，有大小兩種，並有緑蠣黄、鷄冠蠣黄、斧子蠣黄等名。明·李時珍《本草綱目·介·牡蠣》：“南海人以其蠣房砌牆，燒灰粉壁，食其肉，謂之蠣黄。”清·李調元《南越筆記·蠔》：“生食曰蠔，醃之曰蠣黄，味皆美。” 古代名物 > 醫藥類（下） > 鱗蟲禽獸部 > 鱗 > 牡蠣肉 > 蠣黄 蠣黄 lìhuáng 即牡蠣肉。 |
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