蛋黄dàn huáng禽类卵中黄色胶状的物体。也叫卵黄。1878年《格致汇编·化学卫生论》：“蛋分为三件，外为蛋壳，中为蛋黄，间为蛋白。” 蛋黄←→蛋白dàn huáng ← → dàn bái蛋黄：禽卵中黄色胶状的物体，球形，周围有蛋白。
蛋白：禽卵中透明的胶状的物体，包在卵黄周围，由蛋白质组成。
【例】 他爱吃蛋黄，不爱吃蛋白。 蛋 蛋鸡蛋：鸡子儿 白团 鸡卵
刻画花纹的鸡蛋：镂鸡子
鸡在窝外下的蛋：飞蛋
鸡蛋黄：鸡卵黄
鸡蛋白：蛋清 鸡卵白 鸡子清
鸡蛋壳：卵壳 凤凰蜕 混沌皮
鸟蛋：鸟丸 鸟卵
禽卵的美称：玉卵
鸟卵未孵而裂开：殈
鸭蛋：鸭子 鸭卵
蛋黄：卵黄
蛋白：卵白 卵清 ☚ 精、卵 器官功能 ☛
精、卵 精、卵精子：精(精液；～虫；遗～；射～) 渧
鱼的精液：鱼白
动物的卵：子(鱼～；蚕～)
鸟、龟、蛇等的卵：蛋(～壳；～白；～黄；～清；臭～) 卵（丸卵）
蚁卵：蚳蝝 蚁子 蛾子 螘子
虱卵：虮（虮子）
鱼卵：鱼子
螳螂的卵：蜱蛸 螵蛸
另见：排泄 生理 食物 ☚ 精、卵 蛋 ☛ 蛋黄yolk |