蒸尝五6431名旧指宗族祭祀时摊派的公用粮。闽语。广东潮阳〖〗。

蒸尝zhēng cháng

古代祭祀名称。《尔雅·释天》“秋祭曰尝，冬祭曰蒸。”泛指祭祀：肝脑涂地，兆姓赖保育之恩；功名贯天，百代仰～之盛。(五三·1239)

蒸尝

同烝尝。冬祭为烝，秋祭为尝。泛指祭祀。《礼·祭统》：“凡祭有四时：春祭曰礿，夏祭曰禘，秋祭曰尝，冬祭曰烝。”《诗·小雅·楚茨》：“絜尔牛羊，以往烝尝。”潘岳《寡妇赋》：“奉蒸尝以效顺兮，供洒扫以弥载。”——用恭顺的态度祭祀祖先，终年不断地洒扫庭除。

祭祀

祭(享祭；祀祭；供祭)　祀(修祀；奉祀；飨祀；享祀；酹祀；血祀；赛祀；登祀；孝祀；馨祀)　祠(祠祀；祠祭；奉祠；祷祠)　禋(禋祀；禋祠；蒸禋)　祻　载　觐秩　孝　供(供给；～佛；上～)　庙　昭事　奉尝　蒸尝　尝禘　荐享　边俎　牲馈　鼎鬯　烝礿　烝享　烝尝
敬称祭祀：奉祭
对重大祭祀的美称：明祀
供奉，祭祀：奉祭　奉祀
开始祭祀：肇禋
斋戒祭祀：斋祠　斋祭
陪从祭祀：侍祠　陪祀
归去祭祀：归祭　还祭
天子下旨祭臣下：谕祭
为报功德而祭祀：飨报
为消除邪恶灾异而祭祀：祛禳
旧时船家出航前祭祀以求一路顺风：讨顺风
重新祭祀：重祭　再祭
连续祭祀：醊
普遍祭祀：遍祭　遍祀
诚心祭祀：洁祀
祭祀在于虔诚，而不在于祭品的好坏：潢潦可荐
祭祀隆重：丰祀
滥施祭祀：黩祭　黩祀
(旧俗备供品向神佛或祖先行礼，表示崇敬并求保佑：祭祀)

另见：信徒　祭台　摆放　供奉　祭献　祭品　祭器　行礼　虔诚　祈求　神灵　保佑

蒸尝

孟冬祭祀，请神尝食百物。《国语·楚语下》：“蒸尝不过握把。”又：“日月会于龙，土气含收，天明昌作，百嘉备舍，群神频行，国于是乎蒸尝，家于是乎尝祀。”韦昭注：“蒸，冬祭也；尝，尝百物也。”《左传》桓公五年：“龙见而雩，始杀而尝，闭蛰而烝。”《吕氏春秋·孟冬纪》：“是月也，大饮蒸。”“尝”本指秋祭，古凡秋收尝新均须先祭祖先，《礼记·月令》孟秋之月：“是月也，农乃登谷，天子尝新，先荐寝庙。”亦有特祀而行蒸尝之祭的，《左传》僖公三十三年：“凡君薨，卒哭而祔，祔而作主，特祀于主，蒸尝禘于庙。”