葵花子四5952名向日葵。⑴晋语。山西忻州〖 〗。⑵西南官话。云南永胜〖 〗。⑶徽语。浙江建德。⑷吴语。上海松江。⑸闽语。福建建阳〖〗、崇安〖〗。

葵花子kuí huā zǐr

向日葵的种子，可食用。如：一边看电视，一边嗑着～。

葵花子

内蒙地区产的葵花子以个大、籽饱满、皮薄、味道香脆而驰誉国内外。葵花子在内蒙古又称瓜子，它的制作方法也是多种多样的，吃起来香气四溢，有咸味的、有甜味的、有奶油味的。葵花子还有一种独特的作用，在嗑食瓜子过程中可以促进唾液分泌，促进胃肠蠕动，因而有健胃、合脾、减少肝肠疾病、调节消化功能的作用。葵花子除了营养丰富外，还可榨油，不仅可以食用，还可以作为纺织、化工、医药、精密仪器润滑等轻工用油，其用途十分广泛。

葵花子

双子叶植物，菊科向日葵（葵花）(Helianthus annuus)的种子。种子含脂肪0.5%，蛋白质约为25%，此外还有人体必需氨基酸和维生素E。对人体有独特的保健作用，可延缓衰老、增强抗病能力。近年研究，葵花子不仅有预防高血压、心脏病、糖尿病作用，并有抗癌、防癌的功效。国际上把葵花子、葵花子油列为有疗效的抗老防衰保健食品之一。

葵花子

sunflower seed

葵花子

sunflower seeds